Motivator Dunia, Nick Vujicic tiada Tangan dan tiada Kaki

Sumber Gambar: lovenshar.onmam.com

Saya kemarin terperangah melihat seorang Nic Vujucic, motivator dunia yang tidak mempunyai tangan dan kakinya hanya kecil saja  (lihat photo).

Dia datang ke Indonesia untuk memberikan inspirasi dan motivasi kepada masyarakat Indonesia –  yang bisa langsung melihat bentuk tubuhnya yang “tampak” kurang sempurna, tetapi bisa berhasil menjadi motivator banyak orang yang “tampak” lebih sempurna dari dia.

Selama 2 hari lagi Nick masih berada di Indonesia, dan kita bisa menyaksikan segala kiprahnya yang bukan main di teve – sekarang sedang tayang di Dahsyat/RCTI.

Kata2 yang penuh dengan semangat  dan kasih pasti bisa memotivasi banyak orang dan dengan  melihat bentuk tubuhnya, pasti orang bisa belajar, bila mau berbanding diri.

Mendengar beberapa wawancara, buku2-nya dan beberapa aneka potongan aneka kegiatan dan kebisaannya dia sebagai manusia normal, pasti bisa membangkitkan semangat orang yang putus asa atas keterbatasan keadaan dirinya.

Bahwa tidak ada sesuatu yang tidak mungkin di dunia ini, jika Tuhan menghendaki.

Segala keterbatasan seseorang, harus membuat dia percaya bahwa Tuhan sudah mempunyai rencana bagi dia yang tidak pernah berputus asa dan penuh kasih.

Beberapa kata2  motivasi dan inspirasi bisa kita lihat serta dengar beberapa hari kedepan di banyak televisi, kita bisa menyimak dengan nurani yang jernih.

Banyak kata yang bagus dan amat apik, jika kita melihat Nick Vujicic sendiri yang mengucapkannya.

Dua kali saya sudah melihat, dan saya selalu tertegun, bertanya-tanya, saya harus mengakui, Nick memang punya pribadi yang luar biasa.

Suatu pribadi dan mental yang patut dicontoh oleh generasi muda yang sedang galau karena beberapa sebab.

Selamat menonton Nick Vujicic, mungkin kita bisa belajar dari dia, tentang semangat dalam kehidupan.

Rahasia Awet Muda : Berkelana diluar Angkasa ?

Sumber Gambar: technbiz.blogspot.com

Barangkali setiap orang Indonesia mengenal legenda/dongeng Sang Kuriang, suatu folklore daerah Jawa Barat tentang terbentuknya gunung Tangkuban Perahu.

Ceritanya tentang seorang pemuda sakti yang kemudian jatuh cinta dengan wanita cantik, yang ternyata si wanita itu, Dayang Sumbi adalah ibunya sendiri.  Kok ?

Legenda dramatis, cinta yang tidak kesampaian itu, jika dipikir secara logika aneh banget

       namanya aja dongeng, harus aneh ya ?.

-           Coba diingat, seorang raja punya anak cantik molek, tapi ibunya seekor babi 

            ( bidadari yang menyamar ? ).

-           Puteri cantik itu punya anak, seorang pemuda tampan rupawan, tapi bapaknya seekor anjing ( si Tumang – bidadara yang menyamar ? ) .

-           Kemudian si pemuda tampan setelah pergi bertahun, kembali lagi, malah jatuh cinta dengan ibunya sendiri yang masih kinyis-kinyis, muda dan cantik jelita.

Yang pertama dan kedua sebaiknya tidak usah saya bahas, terlalu panjang, kita melihat yang ketiga saja.

Dayang Sumbi, ibunda Sang Kuriang itu konon punya ajian  “awet muda”,… hehehe, enggak masuk akal ya ? – saya setuju banget.  Andai  dijaman millennium ini juga tetap tidak masuk akal, kalau itu terjadi di bumi ini

Biarpun ada ahli bedah yang mumpuni, mampu “merombak total” wajah dan tubuh

seorang manusia, tetap saja dia tampak tua secara pribadi dan nurani mestinya.

Tapi diceritera Sang Kuriang tidak begitu, Dayang Sumbi sebenarnya sudah he-eh dengan rayuan Sang Kuriang, Tapi rahasia terbongkar setelah dia mencari kutu (?)

dirambut Sang Kuriang, tahu ada bekas luka di kepalanya… dll, etc

Yang mau saya ceriterakan bukan terbentuknya gunung Tangkuban Perahu, tapi ajian awet muda-nya Dayang Sumbi.  Oke  ?

Ajian itu konon memang ada, tetapi sayang sekali saya tidak tahu, jadi maafin saja.

Yang saya tahu sekarang yaitu  adanya  suatu teori yang berdasarkan teori relativitas dari Einstein. Ada beberapa rumusnya, tetapi sebaiknya tidak saya sertakan, nanti  saya tambah puyeng.

Secara garis besar mungkin seperti ini --->  bahwa yang mempengaruhi waktu adalah :

Kecepatan  dan gravitasi, disebut the twin paradox.

Jadi andai kita jauh dari gravitasi dan bisa meluncur  dengan kecepatan melebihi cahaya.

(  note : kecepatan cahaya 300 km/detik, jika kita bisa menunggang petir, jarak Jakarta – Surabaya hanya 3 detik)

 kita bakal jauh lebih muda dari umur kita jika dibumi – tidak usah bingung kalau enggak ngerti, santai saja , saya juga binung.

Penjelasannya :  Konon jika kita berkelana diangkasa dengan pesawat berkecepatan melebihi cahaya  selama satu tahun, maka manusia yang di bumi jika kita sampai kembali, umur kita cuma tambah satu tahun tapi yang dibumi sudah 10 tahun, heran ?

Itulah konon jika kita bisa “menyalip” waktu dengan sesuatu yang melebihi cahaya.

Kalau gravitasi, meskipun ada perbedaan, tapi sedikit sekali.

Jadi saya berpikir, jangan2 Dayang Sumbi dibawa Alien berkelana dengan pesawat berkecepatan melebihi cahaya.

Mungkin dua tahun, jadi Dayang Sumbi umurnya baru  tambah 2 tahun, tapi Sang Kuriang sudah tambah 20 tahun – ini jika menurut teori yang pernah saya baca, dan di tengarai teori ini bisa menjadi kenyataan. Kayaknya jadi masuk akal ya ?

Sayangnya sampai sekarang manusia bumi belum bisa menciptakan pesawat berkecepatan melebihi cahaya, yang ada baru melebihi suara.

Jadi ?, kita menikmati apa yang ada sekarang saja dahulu.

Mudah2-an ada astronom dan ahli fisika yang bisa menjelaskan lebih gamblang.

Ramalan Kedua Saya : Megawati - Presiden 2014

Kenapa tidak ?. Sumber Gambar: berita.plasa.msn.com

Seperti “ ramalan “ pertama , juga saya katakana bahwa untuk memenangkan Pemilu Presiden 2014  akan datang – yang menentukan pasti rakyat Indonesia yang berjumlah sekitar  240 juta jiwa.

Banyak ramalan yang beredar dengan masing sudut pandang sesuai intuisi tentunya.

Saya juga masih melihat dari sudut pandang paling gampang --- > pendidikan.

Ini kondisinya :

1. Buta Huruf           ---    masih ada, di pedesaan/daerah terpencil

2. Lulusan SD          ---    50, 88 %.

3. Lulusan SMP       ---     18,9 %

4. Lulusan SMA      ---     14,65 %

5. Lulusan S.1         ---     sekitar 4 % dari penduduk Indonesia

6. Lulusan S.2         ---     275.000 orang

7. Lulusan S.3         ---     30.000 orang

8. Profesor              ---      23.000 orang

( koreksi jika salah )

Calon Presidennya yang tampak – sering menampilkan diri di teve, Megawati Soekarno Putri ( MSP ) Prabowo Soebianto ( PS ), Abu Rizal Bakrie ( ARB ), Wiranto ( W ), Surya Paloh ( SP ), Hatta Rajasa ( HR )  –  mereka  di dukung oleh partai masing-masing.

Yang belum mendapat dukungan partai politik : 

Jusuf Kalla ( JK ), Mahfud MD ( MMD ), Rhoma Irama (RI ), Dahlan Iskan (DI ) – dll.

Ada juga kuda hitam, yang namanya makin melejit, tapi pribadinya tenang-tenang saja, dan setiap ditanya atau ditawari berbagai fihak, selalu dijawab tegas –  Saya ini kader PDI Perjuangan, saya tidak berpikir kearah situ,  perbaikan Jakarta itu yang selalu jadi   pemikiran dan tanggung jawab  saya ,…  hehehe , diiringi ketawanya yang khas.

Pasti semua bisa menebak itulah Jokowi, gubernur Jakarta sekarang.

Padahal aturan mainnya adalah  :

Yang tidak mendapat dukungan partai politik/penggembira, rasanya sulit untuk menerobos merubah aturan dalam Pemilu itu, yaitu :

Presiden harus diusung oleh partai politik yang sudah ter-verivikasi atau gabungannya, dan memenangkan suara lebih dari 20 %.

Hal ini juga sulit untuk digapai oleh partai baru atau partai kecil, yang masih saja  mencari berbagai cara untuk menarik minat rakyat.

Jadi terlihat jelas, siapa yang bisa di perkirakan untuk tampil : MSP, PS dan ARB.

PS dan ARB sepertinya sulit untuk  menang karena adanya “ sejarah masa lalu “ yang cukup menyedihkan dan belum bisa dilupakan rakyat.

Jadi saya tetap dengan ramalan yang lalu  --->  MSP adalah Presiden Indonesia 2014.

Alasannya ? – PDI Perjuangan adalah partai besar , pendukungnya adalah orang2 yang fanatic dan setia dengan figur Bung Karno.

Megawati terkesan sederhana, dilihat dari segi pendidikan dan sudut pandangnya.

Secara keseluruhan lebih bisa mengerti keadaan rakyat dan sebagai wanita – ibu – pasti lebih mengenal ruwet-ribetnya wanita Indonesia, yang konon jumlahnya 54 % dari seluruh penduduk negeri ini.

Kondisi pendidikan rakyat Indonesia yang masih rendah, akan membuat rakyat lebih memilih pemimpin yang bisa mengerti dan sejalan dengan pola pikir mereka, masyarakat yang masih sederhana.

Time out sebentar  : Saya dahulu pernah menyaksikan, waktu ada kampanye – seorang calon berpidato di teve – beliau seorang professor yang huebat dan pidato menjelaskan salah satu system ekonomi, pakai beberapa istilah  bahasa asing.

 Waktu itu saya sedang ada di pasar tradisionel,  bakul2 – rakyat jelata – mayoritas penduduk, lulusan SD – bertanya ke saya : “ Niku ngomong nopo seh  bu ? , mboten mudeng … “   ( Itu bicara apa sih bu, tidak mengerti )

Saya cuma ketawa dan teve itu langsung diganti channel ke irama dang-dut. So ?

Rakyat tidak bakal bisa mengerti akan pola pikir yang terlalu tinggi, malahan ternyata jika pemimpinnya  kelewat pintar dengan aneka pola pikir melangit, rakyat merasa hanya gampang di bodohi. Rakyat hanya butuh keadaan nyata yang ada dihadapannya – bukan teori2 muluk dari luar, yang bahkan tidak sesuai dengan kondisi/situasi  kita,  yang membuat Indonesia malah terhempas dan rakyat makin terkapar.

Dan satu lagi,  tentang pemimpin wanita,  mungkin masih banyak yang alergi dengan masalah gender itu. Mana ada wanita bisa memimpin Negara  se unik Indonesia, didalam sejarah tidak pernah ada . Pasti masih banyak yang berpikir dan meramal seperti itu.

Tetapi saya ingin menghapus  stempel itu, dan menggantinya dengan fakta sejarah yang benar dan tergambar gamblang.

Tidak usah mengambil contoh dari luar Indonesia, tapi saya ambilkan dari sejarah kita sendiri, sejarah bangsa Indonesia sendiri.

Waktu saya akan menulis novel dengan setting sejarah, dan membaca beraneka buku sejarah (7 buah ) – bukan fiksi atau dongeng – saya menemukan bahwa dijaman kejayaan Majapahit yang perkasa itu, rajanya adalah wanita, yaitu Ragapatni, Tribuwana Tungga Dewi, yang memerintah selama hampir 25 tahun.

Pemimpin wanita  itu  adalah ibunda Hayam Wuruk. Dengan Maha Patihnya adalah Gajah Mada yang terkenal itu.

Jadi kenapa seorang wanita tidak “diperkenankan “ menjadi kepala pemerintahan ? Waktu itu daerah kekuasaan Majapahit jauh lebih luas dari Indonesia sekarang dan sedang dalam situasi  carut-marut, tetapi justru Ratu itu bisa merubahnya, sehingga  nama Majapahit  harum, dan dihormati  sampai kemana-mana.

Jika Megawati Soekarno Putri bisa jadi presiden Indonesia, yang dibutuhkan  adalah mencari pribadi-pribad tangguh seperti Gajah Mada itu – yang akan membantunya menata pemerintahan di Indonesia menjadi lebih baik dan makmur.

Saya melihat sekarang disana-sini sudah  banyak bermunculan  “ Gajah-Mada “, baru, anak-anak  bangsa ini yang beriktikat baik dan bermental prima.

Mudah2-an mereka juga seperkasa, jujur, setia dan merupakan ksatria tangguh  masa depan, yang amat menyintai Negara dan bangsa Indonesia tercinta ini.

Bersedia gotong royong  untuk bekerja sama menjadikan Negara ini sederajat dengan masa  kejayaan Majapahit tempo doeloe.

Mari kita perhatikan bersama “ ramalan “ saya, dan pasti anda juga  berhak  ikut meramal, versi lain, sesuai dengan sudut pandang dan suara hati, nurani dan intuisi anda.

Dirgahayu  Republik Indonesia – 17 Agustus – 2014

Jayalah Bangsaku – Jayalah Negeriku.

Sakitnya Olga SyahPutra : Radang Kelenjar Getah Bening

Sumber Gambar: jajaki.com

Sudah agak lama saya tidak melihat comedian Olga SyahPutera beraksi dilayar karena beberapa kesibukan saya dengan beberapa kerabat saya.

Baru beberapa hari yang lalu melihat di acara teve  dan kaget juga – dahulu Olga yang imut – agak kegendutan jadi cepat kurus.

Dahulunya saya mikir, itu karena dia puasa- tapi apa iya,  hanya puasa sebulan langsung drop segitu. Biasanya jika orang puasa, malah naik bobot tubuhnya, karena ada acara “balas dendam” waktu berbuka-nya.

Dan disebuah acara teve juga, tapi saya lupa acara apa, terlihat Olga yang tengah berada dan dirawat disebuah Rumah Sakit, saya pikir karena selama Lebaran dia kelewat banyak kesibukan, jadi kelelahan terus jatuh sakit.

Nanti kalau sudah istirahat beberapa hari – pasti sembuh dan bisa hahahihi lagi.

Ternyata tidak, --diacara teve juga saya lihat Olga yang sudah keluar dari Rumah Sakit, masih terbaring dirumahnya dan di shot kok dan diwawancarai, dia memperlihatkan ada benjolan di bahu kanan (?) leher bawah telinga.

Rupanya karena sakitnya ini dia bisa mendadak jadi turun berat badannya, akibat dari serangkaian pengobatan yang dijalani waktu di Singapore beberapa waktu lalu.

Pembengkakan itu terjadi konon ada infeksi dari berbagai organisme seperti virus, bakteri, protazoa, riketzia (?) dan sebagainya, masuk ke kelenjar getah bening dan menimbulkan pembengkakan didaerah itu.

Gejala umum – pembengkakan ada di leher, ketiak dan pangkal paha, jika berlanjut akan bisa berubah menjadi kanker kelenjar getah bening, yang amat berbahaya.

Pengobatan yang modern sekarang bisa ditempuh dengan dua cara _ medis dan non medis/herbal dan lain-lain.

Pengobatan medik : kemoterapi, radiasi, transplantasi, operasi dan terapi eksperimental (?)  - ada beberapa efek samping dari pengobatan itu yaitu rambut  rontok, demam, muntah, mual, berkeringat dimalam hari, merasa lelah/letih dan penurunan berat badan yang cukup drastic.

Ada juga pengobatan alternative, dengan beberapa herbal, daun sirih dan tanaman sarang semut dari Papua yang bernama Myrmecodia Pendans. Beberapa yang sudah dikemas sudah dijual via online – tentu kita harus hati2 untuk memilih obat2-an herbal itu.

Banyak pasien yang mendapat kesembuhan dengan kedua cara itu, asal menuruti aturan2 yang ada.

Mudah2-an Olga SyahPutera bisa cepat sembuh dan bisa jadi comedian yang lebih baik di masa depan. Dia juga merupakan salah satu putera bangsa ini yang ingin berkarya dan banyak berbuat kebajikan untuk sesamanya.

Hidangan Kupat Lontong : Telur – Petis Sensasinya.

Sumber Gambar: www.flickr.com

Saat Lebaran  seperti ini hidangan berkuah santan bertebaran dimana-mana.

Ada nasi kuning, ayam goreng, sambel goreng ati udang kentang, opor, perkedel, telur asin dan abon, untung ada acar untuk tidak bikin eneg semua.

Untuk orang seperti saya, harus extra hati-hati agar tidak terkapar lagi di Rumah Sakit, karena sering “lepas kendali”.

Padahal ke depan, dihari lontong-kupat sudah menghadang pula aneka makanan yang berkuah santan. Mbayangkan makan kupat lontong plus aneka “pendampingnya”,  betul bikin ngiler dan mata jadi berbinar-binar,… hehehe.

Pengin tahu kombinasi paling huenak dari kupat lontong versi saya,…jangan salahkan saya jika sesudah menyantap hidangan itu anda jadi berdebar-debar dan mata berkunang-kunang . Bukan karena anda lagi jatuh cintrong lagi, tapi takutnya, kolesterol dan tensi anda pasti agak naiklah dikit. Never mind, setahun sekali ,…. L-a-n-j-u-t…

Pasti banyak yang sudah tahu kombinasi dari kupat lontong, hampir seperti lontong cap go mek itu lho , yang petis telurnya bikin orang merem-melek beneran,… enggak percaya - coba ya  ? , ini resepnya  :

Hidangan  Kupat- Lontong :

Biasanya ada kupat dan lontong, ada opor/gule, abon/ebi, sambel bubuk, poyah, sambel kelapa, sambel goreng petis telur dan sambel goreng bung/manisah.

Untuk kudapannya ada lepet yang banyak kacang tolonya,…  sedap.

Untuk kupat/lontongnya bisa dibeli, opor/gule- bumbunya bisa beli, sambel bubuk, sambel poyah, sambel klapa juga bisa beli di super market besar ( agak ribet jika bikin sendiri ), sambel goreng bung atau manisah yang gampang  bisa bikin sendiri.

Sekarang saya mau bikin sambel goreng petis telur,  karena menurut saya masakan ini yang bisa bikin kupat lontong punya sensasi rasa yang bukan main,…

Dan seperti biasa, resep saya gampang ditiru karena gampang dikerjakan – tidak menyita banyak waktu dan yang pasti enak banget jika sudah terpadu semua.

Bahan :

SATU :  Telur direbus mateng, jumlah sesuai keperluan, dinginkan, kupas bersih.

DUA   :  Gurat2 bagian putih secukupnya, memanjang 5 atau 6 guratan, goreng sampai

                sedikit  kecoklatan, angkat, tiriskan.

                PERHATIKAN : harus digurat agar tidak meletus jika di goreng.

TIGA  :   Bumbu/ dikira-kira  Bawang brambang, kunci ( ini sejenis jahe/kunir, yang

                biasa kita buat untuk bikin sayur bayam ), sere, laos, godong jeruk purut,

                lombok besar iris kecil memanjang , kunir, petis udang dan santen secukupnya.

 Cara Masak :

          

1.      Bumbu di uleg/ditumbuk jangan terlalu lembut, kasar-kasar saja

2.      Digongso sampai harum, masukkan petis udang terus masukkan santannya agak encer saja

3.      Masukkan telurnya, masukkan lombok rawit utuh

4.      Tambahkan garam, gula, rebus sampai molak-malik/mendidih

5.      Cicipi rasanya, sesuai selera, angkat.

Sekarang menghidangkannya :

Iris kupat lontong di piring saji, secukupnya, ambil daging opor/gule, sambel goreng bung manisah, beri beberapa sambel – bubuk-poyah-klapa – paling atas taruh telur petisnya dengan kuahnya, jika kurang tambahi kuah dari opor/gule/s.g. bung/manisah.

Dan sesudah di campur sebentar, tinggal di santap ,…saya tanggung anda bisa merem-melek dibuatnya… haha, nyam-nyam tenan.

Selamat mencoba, salam hangat, persahabatan dan jabat hati.

Renungan Di malam Fitri

Sumber Gambar: sepasangkata.wordpress.com

Sahabat ,

Kukirimkan kembang mawar putih ini kepadamu

Yang mekar di tengah keheningan  dan kerinduan yang teramat dalam

Namun gairah tetap  ada di wajah dan semangatnya

Karena aku percaya,  esok matahari pasti bersinar cerah kembali

Sahabat, ingin ku bertanya – inikah hidup itu  ?

Segalanya penuh tanda tanya, yang tidak pernah terjawab

Dibarengi tumetesnya eluh yang runtuh perlahan

Atau gelaknya tawa lepas yang mengguncang didada ?

Ah, semua tinggal di bias batas antara kenyataan dan kenangan

Sahabat, ingin ku pentaskan geletar gelitik di hati ini

Tentang jatuhnya deraian air mata

Dan ketawa ngakak yang kadang lepas bebas

Pasti amat elok, apik dan indah

Bila dipadu dengan senyum dan kegelisahanmu

 Cinta yang kukirimkan waktu tidur

Adakah sampai di ranah mimpi mu, sahabatku   ?

Atau hanya tersangkut di nuansa  kabut nan biru saja  ?

Benar, karena cinta itu memudahkan kita semua

Untuk berpikir dan berkhayal tentang kesedihan, kegembiraan, keindahan dan harapan ?

Karena itu kubisikkan lembut padamu, peluk aku selalu dalam mimpi-mimpimu yang cantik

Sahabat, ayo sekarang  kita ciptakan jembatan pelangi

Agar kita bisa saling gandeng tangan dan hati

Bersama meniti bianglala untuk gapai mimpi-mimpi indah disana

Selamat Hari Raya Idulfitri 1434 H

Mohon maaf lahir bathin bagi semua sahabat Kompasiana dan FB

Semoga semua mendapat berkah dan kebahagiaan di hari Fitri ini

Salam hangat, persahabatan dan jabat hati dari penulis

Resep Bikin Kroket : Higienis, Ekonomis dan Praktis.

Sumber Gambar:www.indomarketplace.com

Meskipun sudah berbuka dengan lauk yang terencana “komplit gizi”, tetapi kadang kita masih sering iseng pengin beli  kudapan  untuk  ngemil malamnya.

Dan disepanjang jalan diluar sana, kaki lima, mall, toko kuwe, restaurant berderet aneka cemilan yang bikin ngiler dan mata ijo.

Saya kok kepingin kroket kentang, harganya  Rp.12,500 /biji, kwalitas lumayan.

Andai beli 20 biji, kita harus keluarkan Rp.250.000 sekotak,…seperempat juta, bukan main, banyak juga hanya  untuk makan kroket kentang yang lumayan enak.

Karena saya orangnya suka selalu ingin tahu, iseng dan penasaran, pengin tahu berapa sebetulnya yang dibutuhkan untuk membuat kroket kentang 20 biji itu.

Yuk kita coba, dan ini ternyata yang dibutuhkan.

Resep  Kroket Kentang, kwalitas lumayan enak :

Bahan,  untuk kulit :

1 kg kentang

2 sdm mertega

2 sdm susu bubuk

Garam, merica, pala secukupnya

Bahan untuk isi :

Bawang merah dan bawang putih secukupnya

300 gr.  daging sapi atau daging ayam ½  kg, pilih salah satu

2 wortel sedang, potong kecil dadu

100 gr. Buncis iris tipis

1 gelas susu cair dari 4 sdm susu bubuk

2 sdm meretega

2 sdm kecap manis

Garam, merica pala secukupnya

Bahan untuk lapisan kulit :

200 gr terigu

300 gr tepung roti/panir

2 butir telur kocok acak

Cara  Membuatnya  :

1. Kentang dikukus matang, haluskan
2. Campur dengan mertega, susu bubuk, garam, merica, pala halus, aduk rata

Untuk isinya :

1. Tumis bawang merah dan bawang putih dengan mertega hingga harum
2. Masukkan daging sapi atau ayam cincang, aduk hingga berubah warna
3. Wortel dimasukkan, buncis, susu, merica, garam, pala halus, kecap
4. Cicipi rasanya, jika  sudah sesuai selera, angkat.

Penyelesaiannya :

1. Ambil 1,5 sdm kentang, taruh ditangan lalu ratakan, taruh 1 sdm isi ditengah
2. Adonan itu ditutup,  dibentuk bulat lonjong, agak ditekan-tekan
3. Gulingkan kroket ditepung trigu, celup di kocokan telur
4. Gulingkan lagi di tepung panir, hingga rata tertutup rapat.
5. Siap digoreng dengan minyak yang banyak dan tidak terlalu panas.

Rasanya tidak terlalu sulit, dan ketika saya hitung semua plus sambal botol dan minyak goreng, ternyata tidak sampai menghabiskan  Rp. 100.000 – untuk 25 biji kroket yang tidak kalah enaknya dengan yang kita beli di toko kuwe.

Hayo, kenapa tidak membuat sendiri saja, gampang kok.

Disamping lebih higienis, terhindar dari zat2 kimia berhahaya, juga jauh lebih murah daripada beli diluar – terlebih bila kita punya keluarga besar.

Selamat mencoba, salam hangat untuk semua sahabat di Kompasiana.

Belanja Lebaran, Ada Seni-nya

Sumber Gambar: estrishinta-estrishinta.blogspot.com

Untuk belanja Lebaran, sekalipun ritual itu saban tahun dilakukan, tapi masih banyak saja yang kebablasan, lepas kendali.

Belanja itu bisa  merupakan  makanan, minuman, pakaian, hadiah2, uang transport dan untuk dana yang tak terduga.

Uang itu mungkin berasal dari sebagian tabungan, THR dari kantor, besarnya biasanya sebesar gaji yang kira-kira cukup untuk keperluan sebulan.

Jadi supaya kita tidak  menyesal kemudian, lebih baik kita rencanakan sejak awal.

Buatlah anggaran, perhitungkan segala kemungkinan yang terjadi selama Lebaran ini.

Belanja seperlunya saja, sering karena tergiur iming-iming iklan dan harga obralan, kita gampang saja terjebak untuk membeli barang yang sebetulnya tidak diperlukan.

Beberapa tips mungkin  berguna  :

SATU  : Obralan.

Setiap menjelang Lebaran, banyak obralan dimana-mana, di pasar, swalayan, bahkan di kaki-lima. Tulisannya besar-besar discout 50 % + 25 %, beli dua bonus satu atau banyak lagi. Barangnya bertumpuk-tumpuk, bisa berupa baju atau makanan.

Sebaiknya jika tertarik untuk membeli, periksa dengan teliti dan cermat – apakah baju itu bukan afkiran dari pabrik, yang kainnya kusam, jahitannya lepas2 atau macam2 lagi. Dari pabrik baju/kain itu memang tidak layak pakai..

Untuk makanan, kuwe-kuwe atau kalengan/plastic, periksa kemasannya – masih baik, kalengnya mulus tidak penyok dan teliti juga tanggal kadaluwarsanya.

DUA  :  Beli nyicil lebih awal.

Biasanya harga bakal naik menjelang Lebaran, diperhitungkan juga toko/pasar yang tutup saat Lebaran. Saya biasa membeli kebutuhan sehari-hari lebih awal, seperti gula, kopi, teh, minyak goreng, beras dan beberapa jenis mie instant dan kalengan yang praktis.

Telur dan daging juga disiapkan, serta beberapa sayuran secukupnya.

Biasanya ada beberapa swalayan yang buka 24 jam nonstop, tapi mungkin agak repot juga, karena portal2 dijalan perumahan  banyak yang ditutup, jadi malas untuk keluar.

TIGA  : Biaya transport.

Karena banyak mengunjungi rekan, sahabat dan kerabat, mungkin diluar kota, membutuhkan beaya transport yang lumayan mahal juga, ini harus di anggarkan.

EMPAT  : Biaya yang tak terduga.

Mungkin karena salah makan, euphoria setelah puasa, atau kelelahan karena banyak kesibukan, mungkin anda sakit, dan ini membutuhkan obat-obat yang biasa digunakan, sediakan sebelum Lebaran, biasanya apotik tutup waktu itu.

Untuk yang punya sakit, sedia obat yang biasa anda minum, control ke dokter sebelumnya. Yang masih punya anak kecil, harus lebih teliti lagi demi kesehatan si kecil.

Se-tidak2-nya jika semua sudah dipersiapakan lebih awal sebelum Lebaran, kita bisa lebih nyaman untuk menyongsong Lebaran.

Mudah2-an berguna, persiapkan dengan teliti dan lebih awal.